Una spettacolare cupola in vetro di 24 metri di diametro troneggia oggi sulla torre del nuovo hotel Hesperia Tower di Barcellona. Realizzata con vetro Stopray Galaxy e montata su una struttura in acciaio e alluminio, a 105 metri di altezza, la cupola offre una straordinaria vista panoramica. Il suo interno ospiterà il ristorante "Evo" di Santi Santamaría, uno chef che ha già collezionato piú stelle al suo attivo sulla famosa guida Michelin.

La quinta facciata

"Il tetto costituisce la vera e propria quinta facciata dell'edificio", afferma l'architetto Luis Alonso spiegando il concetto alla base del progetto. L'imponente cupola ha una superficie di 500 m² e pesa 36 tonnellate; la scelta del vetro è stata pertanto determinante ai fini del successo tecnico del progetto e del raggiungimento di un elevato confort abitativo. La vetrata isolante selettiva Stopray Galaxy, dall'aspetto neutro, abbina una trasmissione luminosa del 40% ad un fattore solare del 21%, assicurando un coefficiente di trasmissione termica di 1,4 W/(m2.K).

L'installazione della cupola, progettata dalla società di ingegneria strutturale Bellapart, ha richiesto l'utilizzo di una gru speciale di 850 tonnellate e la scelta di particolari condizioni meteorologiche: cielo sereno con velocità massima del vento di 12 km/ora. Sono stati necessari dieci addetti per installare la cupola sulla sua base che ospiterà le cucine e la sala del ristorante.

Il progetto ha visto il coinvolgimento di due prestigiosi studi di architettura: lo studio catalano Alonso Balaguer y Arquitectos Asociados e quello britannico Richard Rogers, entrambi specializzati in architettura sostenibile. Hanno utilizzato materiali architettonici a basso consumo energetico, ottenendo un edificio ben intergrato nell'ambiente.

Sensazioni forti

Questa cornice esclusiva ospiterà "Evo" il nuovo tempio gastronomico di Santi Santamaría, che trarrà ispirazione dalle nuove tendenze gastronomiche pur radicando le proprie scelte nei prodotti locali. Un luogo che garantisce un perfetto connubio tra emozioni architettoniche e piaceri gastronomici.

Santi Santamaría, chef di fama mondiale, realizza con "Evo" un suo sogno personale e vive come un privilegio la possibilità di lavorare in una cornice così spettacolare, mentre Glaverbel, dal canto suo, è orgogliosa di aver contribuito con il proprio "know how" tecnico a questo progetto tramite il suo prodotto di punta: Stopray Galaxy.